SATELITNEWS.COM, JAKARTA—Beberapa tahun terakhir, banyak food blogger bermunculan memberi ulasan tentang makanan di warung atau restoran. Tak sedikit food blogger yang tidak memiliki latar belakang sebagai juru masak dan belajar mengenai dunia FnB.
Kebanyakan food blogger saat ini, hanya didasari dengan hobi mereka yang gemar mencicipi makanan. Hal inilah yang membuat Chef Juna marah dan merasa profesinya sebagai juru masak ternodai dengan kehadiran para food blogger yang tidak belajar tentang Fnb.
“Dunia kami chef atau FnB itu sedikit ternodai dengan foodie, food blogger itu merusak profesi kita. food blogger ini nggak jelas latar belakangnya,” ujar Chef Juna dikutip JawaPos.com, Selasa (26/9).
Lalu, Chef Juna pun membandingkan food blogger di Amerika yang kebanyakan dari latar belakang Fnb dan direkrut oleh majalah untuk mengulas makanan.
“Kalian tuh siapa mengkritik dan analisa makanan tanpa tahu ilmunya. Zaman dulu di Amerika masih bener, food blogger direkrut oleh majalah ternama dan mereka nge-blog di situ saat sesi makanan,” ucapnya.
Menurut juri Master Chef Indonesia itu, para foodie hanya dibayar oleh pihak warung atau restoran bukan karena ingin memajukan dunia FnB di Indonesia.
BeritaTerbaru
“Mereka (food blogger) tidak tahu kita banting tulang. Mereka bayaran semua untuk datang dan bilang yang bagus-bagus bukan untuk memajukan dunia FnB di negara kita ini,” ungkap Juna.
Seperti diketahui, para food blogger juga memberi penilaian tinggi dari makanan yang ada di warung tersebut membuat publik ingin datang untuk mencoba. Namun, tak sedikit yang memberi nilai rendah. Akibatnya, rumah makan sepi oleh pengunjung bahkan resto tersebut tutup. (jpc)
