SATELITNEWS.COM, TANGERANG—10 jenis kopi di Indonesia dapat ditemukan di Tenant Klasik Beans dalam event Kopi Craft Indonesia atau Pameran Kerajinan Kopi, di Atrium Forum, Circle, dan Broadway Stage Summarecon Mal Serpong (SMS), Kecamatan Kelapa Dua, Kabupaten Tangerang, yang berlangsung sejak 3 Juni hingga 31 Juni 2021 mendatang.
Ditemui satelitnews.id, Minggu (6/6/2021), Founder Koperasi Klasik Beans Triya Uya mengungkapkan, Klasik Beans membeli biji kopi dari para petani kopi di wilayah Jawa Barat, Flores, Sulawesi, Bali, Sumatera Utara, dan Aceh. Hasil panen itu diolah menjadi biji kopi mentah (green beans). Pihaknya juga memasarkan biji kopi yang menghasilkan aroma dan cita rasa yang khas. Berikut 10 jenis kopi dan asalnya serta produk yang dipasarkan Klasik Beans, diantaranya:
Arabika Garut Jawa Barat
Varietas : Typika, Lini S, Katimor.
Ketinggian : 1.200 – 1.500 mdpl.
Produk Klasik Beans:
- Aromanis, (Proses: Natural Dry Hulled), (Aroma: Tropical Fruits), (Flavor: Passion Fruit, Pineapple, Chocolate, Tamarin High Acid, Med to High Body).
- Talawawangi, (Proses: Robusta Narutal Dry Hulled), (Aroma: Chocolate, Sweet Tobaco, Caramel), (Flavor: Chocolate, Sweet Tobaco, Clove, Low Acid, High Body).
Arabika Panawuan Jawa Barat
Varietas : Typika, Lini S, Katimor.
Baca Juga: Open Day Syafana Islamic School Dihadiri 500 Calon Orang Tua Siswa
Ketinggian : 1.200 – 1.500 mdpl.
Produk Klasik Beans:
- Bunisora, (Proses: Washed Dry Hulled), (Aroma: Brown Sugar, Caramel), (Flavor: Chocolate, Mandarin Orange, Guava, Low to Med Acid, Med Body).
- Gulali, (Proses: Honey Dry Hulled), (Aroma: Brown Sugar, Chocolate, Caramel), (Flavor: Chocolate, Caramel, Honey, Low to Med Acid, Med to High Body).
Arabika Ciwidey Jawa Barat
Varietas : Typika.
Ketinggian : 1.200 – 1.350 mdpl.
Produk Klasik Beans:
- Pitaloka, (Proses: Washed Dry Hulled), (Aroma: Lemon Grass, Sugar Cane, Herbs), (Flavor: Jasmine, Lime, Lemon Grass, Tea Like, Low to Med Acid, Low Body).
Arabika Pangalengan Jawa Barat
Varietas : Typika, Lini S. Katimor.
Baca Juga: Satu Prajurit TNI Dibunuh di Kelapa Dua, 4 Orang Ditangkap Polres Tangsel
Ketinggian : 1.300 – 1.600 mdpl.
Produk Klasik Beans:
- Sereh Wangi, (Proses: Washed Wet Hulled), (Aroma: Brown Sugar, Chocolate, Caramel), (Flavor: Lime, Chocolate, Mandarin Orange, Guava, Med Acid, Med Body).
Arabika Sunda Jabar SC14
Varietas : Typika, Lini S. Katimor.
Ketinggian : 1.200 – 1.500 mdpl.
Produk Klasik Beans:
- Short Berry, (Proses: Washed Dry Hulled), (Aroma: Brown Sugar, Caramel), (Flavor: Chocolate, Mandarin Orange, Guava, Low to Med Acid, Med Body).
Arabika Waerebo Flores
Varietas : Red Bourbon, Typika.
Ketinggian : 1.350 – 1.600 mdpl.
Produk Klasik Beans:
- Golosera, (Proses: Washed Dry Hulled), (Aroma: Tamarin, Chocolate), (Flavor: Caramel, Dark Chocolate, Hints of Jasmin, Low to Med Acid, Med to High Body).
Arabika Pantan Musara Gayo (Aceh)
Varietas : Sigararutang, Garunggang.
Ketinggian : 1.400 – 1.800 mdpl.
Produk Klasik Beans:
- Gayo Vintage, (Proses: Washed Dry Hulled), (Aroma: Chocolate, Spice, Flowary), (Flavor: Lime, Herbs, Guava, Tamarin, Caramel, High Acid, Low to Med Body).
Arabika Kintamani Bali
Varietas : Kopyol, Kartika.
Ketinggian : 1.100 – 1.300 mdpl.
Produk Klasik Beans:
- Bali Vintage, (Proses: Washed Dry Hulled). Aroma: Flowary, Fruity, Honey. Flavor: Lemon, Citrucy, Tamarin, Juicy, High Acid, Low to Med Body).
Arabika Sulawesi
Varietas : Typika, Lini S. Katimor.
Ketinggian : 1.400 – 1.600 mdpl.
Produk Klasik Beans:
- Latimojong, (Proses: Washed Dry Hulled), (Aroma: Berries, Flowary, Caramel), (Flavor: Sweet Berries, Tamarin, Med to High Acid, Med Body).
Arabika Lintong Nihuta (Sumatera Utara)
Varietas : Sigagaruntang, Garunggang, Lasuna.
Ketinggian : 1.410 – 1.600 mdpl.
Produk Klasik Beans:
- Tolu Batak, (Proses: Washed Wet Hulled), (Aroma: Lime, Spice, Biscuits), (Flavor: Lime, Bicuits, Tamarin, Guava, Chocolate, Med to High Acid, Med to Hidgh Body). (aditya)
