SATELITNEWS.COM, TANGERANG – Kebiasaan menyimpan stok pangan jadi dalam bentuk beku atau frozen food atau bahan pangan siap santap lainnya di dalam kulkas perlu cara khusus, agar yang perlu disimpan dalam keadaan dingin, sehat dan muat banyak.
Selain untuk tujuan mengawetkan makanan, alasan masyarakat sekarang gemar menyimpan makanan beku atau mendinginkannya adalah karena kepraktisannya. Bisa dimakan atau dimasak kapanpun kita mau. Dari daging, ikan, bakso, nugget, sayuran seperti kentang, wortel, labu dan lain-lain hingga buah-buahan beraneka warna, kini bisa kita simpan semuanya dalam kulkas. Berikut cara menjaga kulkas agar tidak berantakan, bisa tetap bersih dan pastinya muat banyak:
1. Pemilihan Kulkas
Untuk bisa merasakan kepraktisan menyimpan frozen food sendiri nggak harus punya kulkas yang mahal. Yang terjangkau saja bisa. Asal itu tadi, dalam kondisi baik, syukur-syukur kalau ada rencana membeli yang baru.
Nah, buat Anda yang sedang mempertimbangkan untuk membeli kulkas baru untuk menyimpan frozen food Anda agar tetap fresh dan siap santap kapanpun Anda mau, banyak kulkas baru dan terjangkau tersedia di pasaran saat ini.
Untuk mendukung penyimpanan pangan beku dan pendinginan yang baik, tidak ada salahnya juga untuk mempertimbangkan aspek desain. Misalnya memilih kulkas dengan tampilan desain ala lemari kaca yang eye catching.
2. Memaksimalkan Setiap Rak
Kulkas hadir dengan rak-rak penyimpanan yang sengaja dibuat untuk mengakomodir kebutuhan konsumen. Supaya bisa muat banyak walaupun kulkasnya kecil, penting untuk bisa memaksimalkan peran dan fungsi rak kulkas.
Baca Juga: Cerita Dara The Virgin Usai Sukses Jalani Operasi Tumor Payudara
Nggak serta merta kulkas didesain demikian. Ada fungsinya. Setiap ruang dan rak kulkas punya tugas sendiri dan perlu dimaksimalkan. Misalnya kalau kulkas memiliki tiga susun rak, paling atas biasanya digunakan untuk menyimpan coklat, mentega, keju, yogurt dan makanan lainnya yang nggak butuh pendinginan terlalu ekstrem.
Rak tengah bisa menyimpan makanan matang, saus-saus dan bahan sejenisnya. Sementara rak bagian bawah bisa digunakan untuk menyimpan daging, ikan, dan makanan mentah.
Selain rak yang terbagi menjadi rak tengah, rak bawah, ada juga area laci, dan pintu kulkas. Isi semua rak dengan rapih dan sesuaikan dengan jenis makanan. Di laci misalnya, bisa diisi buah dan sayuran, setelah dicuci dan dibersihkan.
Jangan letakkan daging segar di rak atas karena suhunya relatif lebih hangat. Selain itu, maksimalkan juga laci untuk meletakkan sayuran, serta bumbu atau selai di pintu kulkas selain untuk menaruh soft drink atau mungkin sekadar air mineral.
Dengan menggunakan semua rak secara efisien, alhasil kamu, para bunda bisa memastikan seluruh makanan tetap terjaga dan terjamin kesehatannya. Juga, kulkas bisa jadi muat lebih banyak.
3. Pakai Wadah Tambahan
Selain menata rak sedemikian rupa, supaya kulkas bisa muat banyak, sehat dan nggak berantakan, opsi lainnya yang bisa dipilih adalah menggunakan wadah tambahan. Bisa wadah atau boks solid, atau plastik kemasan juga nggak masalah. Asal pastikan wadahnya food grade alias aman buat makanan.
Baca Juga: Audi Marissa Mendadak Batal Rujuk dengan Anthony Xie, Begini Kata Pihak Pengadilan
Namun sebelum itu, pastikan makanan dan wadah penyimpanan telah dicuci bersih. Kamu dapat memilih wadah persegi atau persegi panjang, untuk menghemat ruangan kulkas. Selain itu, ada baiknya memilih wadah yang tembus pandang, jadi kamu nggak perlu repot mencari sayur ketika akan diolah.
4. Pangan Beku Masukan di Freezer
Kalau area bawah, area rak, pintu kulkas dan laci kulkas sudah rapih, sekarang giliran menata bagian paling atas. Ini adalah freezer. Seluruh pangan beku, disini tempatnya.
Anda bisa menyimpan frozen food, pangan beku lainnya di area freezer ini. Es krim dan jajanan anak juga boleh masuk, tempatkan pada area yang mudah dijangkau. Jadi saat hendak dimakan, mengeluarkannya tidak repot.
5. Sudah Rapih Wajib Bersih
Terakhir, untuk memastikan kulkas sehat setelah ditata rapih, kita juga mesti rajin membersihkan kulkas secara berkala. Kenapa ini penting? Ini karena bakteri dalam rak atau dinding kulkas bisa mengontaminasi bahan makanan. (jpc)
