SATELITNEWS.COM, PANDEGLANG – Dalam rangka memperingati Hari Kesatuan Gerak (HKG) PKK ke-53 tingkat Kabupaten Pandeglang, para kader Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK), Dharma Wanita Persatuan (DWP), serta perwakilan dari Organisasi Perangkat Daerah (OPD), mengikuti pelatihan memasak yang diselenggarakan di Aula Pendopo Bupati Pandeglang, Kamis (6/11/2025).
Kegiatan ini, menghadirkan Chef Hari Purwanto dari PT Ahlinya Buat Citarasa (ABC), sebagai instruktur utama. Pelatihan tersebut, bertujuan meningkatkan keterampilan memasak sekaligus membuka peluang ekonomi kreatif bagi kaum perempuan di Pandeglang.
Wakil Bupati (Wabup) Pandeglang Iing Andri Supriadi, yang hadir pada kegiatan tersebut, menyampaikan apresiasi kepada jajaran PT ABC atas kontribusinya dalam memberikan pelatihan kepada para kader PKK.
“Terima kasih kepada PT ABC, yang sudah berkolaborasi dengan Pemkab Pandeglang. Untuk mendorong kemajuan daerah, memang dibutuhkan sinergi antara pemerintah dan pihak swasta,” ujar Iing.
Ia menambahkan, meskipun sebagian besar kader PKK sudah mahir memasak, namun pelatihan ini penting agar para peserta dapat memahami teknik memasak yang baik dan benar, serta menciptakan cita rasa yang khas dan berkualitas.
“Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan para kader PKK, DWP, dan OPD di Pandeglang semakin terampil, kreatif, serta mampu mengembangkan potensi kuliner lokal menjadi peluang usaha yang bernilai ekonomi tinggi,” pungkasnya.
Baca Juga: Kontingen Atlet Pandeglang Targetkan 20 Emas di Porprov VII Banten
Ketua TP-PKK Pandeglang Rina Haryawati Fahmi mengatakan, gerakan PKK memiliki peran strategis dalam membangun keluarga sejahtera. Menurutnya, PKK dan pemerintah menigkatkan kualitas keluarga.
“HKG ke 53 memperkuat komitmen bersama, antara pemerintah dan non pemerintah. Bersinergi mencapai tujuan bersama, untuk masyarakat sejahtera,” harapnya.
Sementara, Ketua Badan Koordinasi Organisasi Wanita (BKOW) Provinsi Banten, Irna Narulita, yang turut hadir dalam kegiatan tersebut, menyampaikan pelatihan ini diharapkan dapat menumbuhkan kreativitas kaum perempuan dalam menyajikan makanan sehat dan bergizi bagi keluarga.
“Dari pelatihan ini, akan muncul ide-ide baru untuk membuat makanan sehat. Selain bisa disajikan untuk keluarga, keterampilan ini juga bisa menjadi peluang wirausaha. Perempuan sekarang harus bisa lebih mandiri,” ungkap Irna.
Dalam sesi pelatihan, Chef Hari Purwanto, memberikan materi tentang teknik memasak dasar yang baik dan benar, mulai dari pemilihan bahan, proses pengolahan, hingga penyajian makanan.
“Memasak, semua orang pasti bisa, tetapi teknik, cara memilih bahan, hingga cara menyajikan makanan dengan menarik, itu perlu dipelajari,” jelas Chef Hari.
Baca Juga: Hendak Mencari Ikan, Warga Cigeulis Pandeglang Malah Diterkam Buaya di Muara Ci Camara
Adapun menu yang diajarkan dalam pelatihan kali ini, adalah nasi goreng spesial dan sambal uleg khas ABC. Ia menjelaskan, langkah-langkah sederhana dalam memasak nasi goreng yang lezat.
“Kunci nasi goreng yang enak adalah, nasi harus dalam kondisi dingin, wajan harus benar-benar panas agar tidak lengket, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, sebelum memasukkan bahan lainnya,” terangnya.
Kegiatan ini berlangsung meriah, dan ada juga lomba menu kreasi dari UMKM. Para peserta antusias mengikuti setiap sesi, bahkan para peserta mencoba langsung memasak pada acara tersebut. (mardiana)
