SATELITNEWS.COM, TANGSEL–Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Tangerang Selatan (Tangsel) melakukan monitoring dan pengawasan keamanan pangan terhadap hidangan buka puasa atau takjil di sejumlah titik strategis selama Ramadan 2026.
Kepala Dinkes Kota Tangsel, dr. Allin Hendalin Mahdaniar mengatakan kegiatan tersebut melibatkan petugas dari seluruh UPTD puskesmas se-Kota Tangerang Selatan. Langkah ini dilakukan sebagai upaya preventif untuk memastikan makanan yang dijual kepada masyarakat aman dikonsumsi.
“Untuk memastikan masyarakat dapat beribadah dengan tenang dan sehat, Dinas Kesehatan Kota Tangerang Selatan bersama UPTD Puskesmas se-Kota Tangerang Selatan melakukan monitoring dan pengawasan keamanan pangan di berbagai titik strategis wilayah Tangerang Selatan,” ujarnya, Rabu (4/3).
Menurutnya, uji sampel ini merupakan bagian dari komitmen Pemerintah Kota Tangerang Selatan dalam menjamin kualitas pangan olahan siap saji, sekaligus mencegah potensi keracunan makanan di tengah meningkatnya aktivitas penjualan takjil selama bulan Ramadan.
“Guna menjamin kualitas pangan olahan siap saji serta mencegah risiko keracunan pangan,” katanya.
Dalam pelaksanaannya, petugas melakukan uji petik terhadap sampel takjil yang dinilai berpotensi tercemar atau mengandung bahan tambahan pangan berbahaya. Pengujian dilakukan untuk memastikan tidak ada penggunaan zat kimia yang dilarang, seperti pewarna tekstil maupun bahan pengawet berbahaya.
Baca Juga: Kasus ISPA Naik 19,8 Persen, Dinkes Tangsel Belum Pastikan Dampak Abu Vulkanik
Tak hanya melakukan pengujian, Dinkes Tangsel juga memberikan sosialisasi dan edukasi langsung kepada para pedagang. Edukasi tersebut mencakup pentingnya menjaga kebersihan makanan, penggunaan wadah food grade, serta memastikan lokasi berjualan tetap bersih dan jauh dari sumber limbah.
“Kami edukasi pedangan untuk menjaga pangan selalu higienis dan tertutup, tempat berjualan bersih, tertata, dan jauh dari sumber limbah. Serta menggunakan wadah yang aman (food grade) bagi konsumen,” tuturnya
BeritaTerbaru
Kata Allin, pihaknya berharap dapat menghadirkan suasana Ramadan yang sehat, aman, dan penuh berkah bagi seluruh masyarakat Kota Tangerang Selatan. Pemerintah pun mengimbau warga untuk tetap selektif dalam membeli takjil dan memperhatikan kebersihan makanan sebelum dikonsumsi. (eko)
