SATELITNEWS.COM, SERANG – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Serang, menjalin kerjasama peningkatan produktivitas bawang merah, guna memperkuat ketahanan pangan, dengan Pemerintah Kabupaten Brebes, Jawa Tengah.
Kerja sama ini, ditandai dengan penandatanganan Memorandum of Understanding (MoU), yang disaksikan langsung oleh jajaran Pemkab Serang di Alun – Alun Kabupaten Brebes, Jawa Tengah (Jateng) Sabtu (28/6/2025).
Wakil Bupati (Wabup) Serang, Najib Hamas mengatakan, pengembangan bawang merah menjadi salah satu langkah konkrit dalam memperkuat ekonomi kerakyatan, dan mengendalikan inflasi di daerah.
“Bawang merah ini, salah satu entitas penting untuk penguatan ekonomi kerakyatan, sekaligus upaya kita dalam pengendalian inflasi,” ujar Najib.
Kerja sama ini juga, sejalan dengan amanat program strategis nasional, khususnya dalam menciptakan ketercukupan komoditas bawang merah dari sektor hortikultura.
Kabupaten Serang, kata dia, memiliki kontur tanah yang sangat cocok untuk pengembangan bawang merah.
Baca Juga: Hadiri Khotmul Quran, Wabup Serang Ingatkan Soal Penguatan Pendidikan Karakter
“Kedepan, petani kita di Kabupaten Serang bisa belajar dan bekerja sama, dengan petani-petani dari Brebes yang sudah lebih dulu sukses dalam pengembangan bawang merah,” tuturnya.
Ia menegaskan, kolaborasi lintas daerah ini tidak hanya bertujuan meningkatkan produktivitas pertanian, tetapi juga sebagai bagian dari kontribusi daerah dalam mendukung program ketahanan pangan nasional, yang dicanangkan Presiden Prabowo Subianto.
“Kami berharap, selain bawang merah, ke depan lebih banyak lagi proyek penguatan sektor pertanian di Kabupaten Serang. Ini adalah bagian dari upaya kita bersama, untuk mewujudkan kedaulatan pangan sebagai landasan kedaulatan bangsa Indonesia,” ujarnya.
Sementara, Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Serang, Suhardjo, turut menyampaikan harapan besar atas terlaksananya MoU tersebut.
“Alhamdulillah, MoU berjalan dengan lancar. Selama ini kebutuhan pokok bawang merah di Kabupaten Serang sebagian besar masih dipasok dari Brebes. Dengan adanya MoU ini, kita berharap produksi bawang merah di Serang juga meningkat dan bisa berkelanjutan,” ujarnya.
Ia mengakui, selama ini produksi bawang merah di Serang belum konsisten. Di saat panen raya, sering terjadi surplus, namun tanpa ada pasar yang jelas, hasil panen tidak terserap maksimal.
Baca Juga: Kunjungi Puskesmas Kibin, Wabup Najib Dorong Akses Jalan dan PJU Diperbaiki
“Harapannya, ke depan tidak hanya Brebes yang mensuplai bawang ke Serang. Tapi saat kita surplus, hasil panen Serang juga bisa terserap ke luar, bahkan ekspor. Karena petani-petani di Brebes sudah punya pasar nasional bahkan internasional. Mudah-mudahan Serang bisa ikut masuk ke pasar itu,” tuturnya.
Pihaknya juga berencana, memperkuat sinergi teknis dengan Dinas Pertanian Kabupaten Brebes, untuk memastikan kebutuhan bawang merah di Serang tetap stabil, termasuk menjaga harga tetap terjangkau bagi masyarakat.
“Kami ingin, kebutuhan bawang di Kabupaten Serang tetap stabil, harganya juga terjangkau. Ini semua demi penguatan ketahanan pangan di daerah kita,” pungkasnya. (sidik)
