SATELITNEWS.COM, TANGERANG—Permintaan kolang kaling di Pasar Anyar, Kota Tangerang meningkat dua kali lipat saat bulan Ramadan 1444 H. Hal itu dirasakan Wedang, salah satu penjual kolang- kaling. Saat bulan Ramadan, permintaan bisa 60 Kilogram per harinya.
“Sebelum puasa jualan juga, cuma nggak banyak. Pas puasa meningkat. Di hari sebelum puasa itu paling 30 Kg per harinya. Kan emang tergantung pembeli juga, di sini banyak yang jualan. Tapi di sini yang paling banyak,” ujar Wedang (27/03/2023).
Berdasarkan pengalamannya, permintaan kolang- kaling saat Ramadan akan meningkat dibandingkan hari-hari biasa. Hal tersebut, dirinya katakan lantaran banyak masyarakat yang mengonsumsinya untuk pribadi maupun untuk dijual kembali dalam bentuk minuman pelengkap berbuka puasa.
“Ini yang banyak kita ada jenis Medan sama Bogor. Kalau kolang- kaling Medan lebih gede. Kalau bogor dia kecilan. Harganya beda, dari medan Rp 28 ribu. Kalau yang Bogor Rp 20 ribu. Kalau rasa sih sama empuk semua,” jelasnya.
Kolang kaling sendiri merupakan bahan makanan yang bisa diolah untuk menu berbuka puasa. Umumnya ditambahkan dalam minuman. Menurut Wedang, masyarakat sudah menjadikan kolang kaling dari pohon aren itu sebagai tradisi untuk berbuka puasa selama Ramadan.
Masyarakat menjadikan kolang-kaling sebagai makanan campuran untuk kolak dan minuman es, dirinya juga mengaku telah menyetok persediaan kolang kaling lebih dari satu kuintal. Selain kolang kaling, dirinya juga menjual rumput laut, hingga cincau hitam. “Yang jadi favorit juga ada rumput laut per Kilonya Rp 25 ribu. Dan cincau hitam Rp 5 ribu per kotaknya” ungkapnya.
Baca Juga: Awal Ramadan, Pemburu Takjil Pasar Anyar Tangerang Masih Sepi
Hal senada turut dirasakan Putra, pedagang kolang-kaling lainnya mengatakan turut merasakan tingginya permintaan masyarakat akan barang tersebut. Bahkan, menurutnya, daya beli masyarakat akan terus meningkat hingga di penghujung Ramadan. Dirinya menambahkan, kolang kaling miliknya dapat bertahan selama tiga bulan lamanya. “Sejak awal puasa itu sudah mulai ramai pembeli. Biasanya bisa nambah terus sampai Lebaran nanti,” pungkasnya. (mg03)
