SATELITNEWS.ID, KARAWACI—SDN Gerendeng 1 Kecamatan Karawaci telah berhasil lulus program adiwiyata tingkat Kota Tangerang pada tahun 2019 lalu. Kini, sekolah yang berlokasi di Jalan Otista No 14, Kelurahan Gerendeng, Kecamatan Karawaci itu telah berhasil meraih adiwiyata tingkat Provinsi Banten.
Sebagai pemilik predikat sekolah adiwiyata tingkat Kota Tangerang, SDN Gerendeng 1 terlihat sangat terawat. Tanaman hias dan tanaman produktif yang memenuhi halaman sekolah tidak terbengkalai meskipun tidak ada aktivitas belajar mengajar di sana. Green house dan gazebo masih tertata. Sementara lukisan bernuansa peduli lingkungan di dinding kelas menambah cantik perwajahan sekolah tersebut.
Ketua adiwiyata SDN Gerendeng 1 Suningsih mengungkapkan pada tahun 2021 ini, pihaknya mengikuti program adiwiyata tingkat Provinsi Banten. Pihak Dinas Lingkungan Hidup Kota Tangerang juga sudah mendatangi sekolah untuk melakukan penilaian. Salah satu inovasi unggulan yang ditawarkan kepada tim penilai adalah peyek daun mangkokan.
“Kami memiliki inovasi untuk adiwiyata tingkat Banten. SDN Gerendeng 1 mengunggulkan olahan daun mangkokan menjadi peyek yang rasanya gurih. Waktu tim penilai datang, kami perlihatkan cara membuat peyek dari daun mangkokan. Katanya ‘wah bagus juga nih inovasinya’,”ujar Suningsih kepada Satelit News.
Suningsih menjelaskan, pihaknya membuat peyek daun mangkokan karena tanaman tersebut paling banyak tumbuh di lingkungan sekolah. Peyek inovasi adiwiyata itu disebutnya mendapatkan reaksi positif dari murid dan warga sekolah lainnya.
Menurut Suningsih, SDN Gerendeng 1 memiliki tantangan tersendiri untuk menuju adiwiyata tingkat provinsi Banten. Diantaranya adalah adalah adanya pembatasan sosial berskala besar yang menyebabkan aktivitas menjadi terbatas. Kendala berikutnya yakni minimnya sumber informasi terkait adiwiyata. Suningsih sempat bertanya-tanya ke sekolah lain untuk mencari tau tentang apa saja yang dibutuhkan untuk memperoleh adiwiyata tingkat Banten.
“Untuk provinsi informasinya kurang. Kita nanya-nanya ke SD Kedaung Wetan, hingga akhirnya ada grup. Grup CSAP (Calon sekolah adiwiyata tingkat provinsi), Ternyata kita bukan yang ketinggalan, justru banyak yang baru pada masuk, ” ujarnya.
Dia menjelaskan, sekolahnya telah berhasil lulus program adiwiyata tingkat Banten. Itu sesuai dengan surat keputusan nomor 903/0085/kep.DLHK/V/2021 tentang penetapan dan pemberian penghargaan kepada sekolah adiwiyata tingkat Provinsi Banten tahun anggaran 2021 yang ditandatangani Plt Kepala Dinas Lingkungan Hidup Banten Wawan Gunawan pada 25 Mei 2021 lalu. Suningsih dan warga SDN Gerendeng 1 berharap program adiwiyata ini mampu menciptakan yang sekolah sehat dan peduli terhadap lingkungan.
“Kita siap menuju nasional,”ujarnya. (mg1/gatot)
| Peyek Daun Mangkokan
Bahan yang Dibutuhkan 30-40 lembar daun mangkokan, Tepung beras 150 kg Tepung Tapioka 10 gram, 4 siung bawang putih, 1 ruas kunyit, 2 butir kemiri dan kencur, Jetumbar, daun jeruk, gula, garam serta 1 butir telur. Cara Memasak Pertama cuci bersih daun mangkokan untuk menghilangkan debu atau kotoran yang menempel dengan air mengalir. Kemudian rebus daun hingga layu. Setelah itu taruh wadah nampan dan jemur di bawah sinar matahari hingga kering. Jika sudah kering, siapkan adonan, dan celup daun kedalam adonan. Kemudian goreng. Untuk rasanya enak, gurih, dan renyah.
|
