SATELITNEWS.ID, LEBAK—Untuk mengangkat serta mempromosikan kuliner Kabupaten Lebak, Komunitas Ekonomi Kreatif (Leekraf) menggelar lomba memasak olahan ikan Sungai Ciiujung, Minggu (21/08/2022) di Alun-alun Rangkasbitung. Peserta yang berasal dari masyarakat biasa hingga Bupati Iti Octavia Jayabaya pun tak mau ketinggalan memeriahkan kegiatan yang dihelat dalam rangka Hari nasional (Harnas) UMKM ini.
Ketua Leekraf Lebak, Andi Yuliadi mengatakan, lomba memasak olahan ikan Sungai Ciujung yang teridri dari dari ikan Caung, Ikan Rarancak atau Benteur, Ikan Gabus dan ikan Sidat disiapkan untuk diolah menjadi santapan dan kuliner yang enak. “Jadi yang juara di sini, akan kita promosikan dan patenkan kulinernya sebagai kuliner Kabupaten Lebak,” kata Andi Yuliadi.
Dia mengungkapkan Harnas UMKM tahun ini dibuat berbeda dengan tahun tahun sebelumnya. Hal itu bertujuan agar tidak monoton serta ada hasil yang diciptakan (olahan makanan). “Kenapa berbeda, karena yang kita selenggarakan saat ini lebih memperkenalkan kepada kearifan lokal salah satunya lomba cipta kuliner olahan ikan Sungai Ciujung dan Ciberang,” ungkapnya.
Sementara untuk peserta, kata Andi sebagian besar warga Lebak yang memang permukimannya di wilayah Sungai Ciujung dan Ciberang. “Sungai Ciujung dan Ciberang ini kan melintasi wilayah Kabupaten Lebak, jadi banyak masyarakat yang hadir yang memang tinggalnya juga tidak jauh dari sekitar sungai, jadi mereka antusias datang kesini,” imbuhnya.
Ketua Pelaksana Hadi Muntoha menyampaikan, kegiatan lomba olahan makanan diselenggarakannya sebagai bentuk dukungan dari pelaku usaha ekonomi kreatif dan dukungan dari berbagai pihak. “Terimakasih khususnya kepada pelaku ekonomi kreatif dan Pemkab Lebak, karena kegiatan ini dapat terselenggara,” ujarnya. “Kegiatan ini terselenggara atas usulan dari pelaku usaha dan juga teman-teman komunitas, jadi ke depanya akan kita jadikan agenda tahunan,” tambahnya.(mulyana)
