SATELITNEWS.ID, RANGKASBITUNG—Setelah dilakukan pemeriksaan serta uji labotarium oleh Dinas Kesehatan (Dinkes) Lebak beberapa hari lalu, makan dan minum (mamin) untuk Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Klas III Rangkasbitung, diklaim higienis.
Sertifikat layak higienis dan sanitasi jasa boga yang dikeluarkan Dinkes diterima langsung Kepala Lapas, Budi Ruswanto, di Lapas setempat, Senin (31/8). Budi mengatakan, dengan dikeluarkannya sertifikat higienis artinya sudah sesuai dengan standar penyelenggaraan makanan.”Alhamdulilah, makanan dan minuman di Lapas kami higienis,” ujar Budi, kemarin.
Dapur lapas telah dilakukan pemeriksaan oleh tim dari Dinas Kesehatan dalam sanitasi, ketersediaan saran dan prasarana, proses penyajian serta pengujian sample makanan yang dihasilkan oleh Laboratorium kesehatan daerah Lebak, dan hasilnya dapur Lapas Kelas III Rangkasbitung berhak mendapatkan sertifikat tersebut.
“Sejalan dengan program yang saat ini kita canangkan dan telah memasuki tahapan penilaian dari Tim penilai internal. Kita terus membangun kepercayaan dan meningkatkan kualitas pelayanan publik, salah satunya dengan memberikan pelayanan makanan dan minum yang sesuai dengan standar, layak hiegine dan sanitasi jasa boga yang telah teruji penyelenggarannya. Raihan ini penting sebagai kontra pembuktian kita kepada masyarakat bahwa di Dapur Lapas Rangkasbitung bisa menghasilkan makanan dan minuman yang layak,” terangnya.
Katanya, tidak ada lagi diskriminasi perbedaan, mereka (WBP) harus mendapatkan pelayanan makan sesuai peruntukan dan standarnya. “Maka melalui Permenkumham Nomor 40/ 2017 kita wujudkan itu, dan alhamdulillah tim independen dari Dinkes memberikan pengakuan atas upaya yang dilakukan oleh Lapas Kelas III Rangkasbitung. Semoga kami terus mampu meningkatkan pelayanan dan menciptakan goal dari pembangunan ZI ini yaitu mewujudkan pemerintahan yang bersih dan bebas KKN dan meningkatnya pelayanan kepada publik,” tandasnya.
Fatma Perwakilan dari Dinas Kesehatan Lebak, mengatakan, penilaian berdasarkan hasil uji lab ini sudah sesuai standar. “Betul, kamis (Dinkes-red) menyatakan makanan dan minuman yang disajikan di dapur lapas dinyatakan higienis,” pungkasnya. (mulyana/made)
Baca Juga: Stunting Masih Menghantui Lebak, 4.923 Balita Terdampak
